haha tajuk sentiasa ja takleh blah..alaaa yang ni takyah susah payahla since bukan nak kena buat durian pon.. tapi part nak bukak durian tuh lau kena yang susah mencabar minda gakla..
ataupon, leh gak guna buah pulam, mangga, pauh..a.k.a mango..;)))
Bahan-bahan:
Durian/Mango
Santan
Air
Gula
Beras pulut
Sedikit Garam
Cara-cara:
memula kukuskan pulut.. lau nak cara yang lebey berkesan, rendamkan dulu pulut yang nak dikukus itu..lau semalaman lagi elok..pulut lebey cepat masak..owh yea, lau nak rendam.. cuci bersih lu sebelum rendam.. bila nak kukus nanti da takyah cuci dah, just toss kan aja.. sebab bila da rendam, pulut jadik rapuh, kang cuci pas rendam.. hancurla pulut tuu..
sesambil tuh bulehla bukak durian atau kupas mangga k..
sesambil tuh jugak bulehla masak santan sebagai kuahnya..sukatannya, santan 2/3 dan air 1/3.. jangan terlalu banyak air.. lau cair sangat tak sedap..lau santan pekat sangat pon muak gak since pulut nanti pon akan dikukus ngan santan..tambahkan sedikit guna, ikut citarasa memasing..bila da menggelegak,setel part kuah!!!
ok.. bila pulut dah half masak,kuarkan dari kukusan.. masukkan santan lam bekas + ngan secubit garam..sketttt ja tau garamnya.. then gaulkan santan separuh masuk tadi ngan santan.. da setel gaul hingga sebati.. masukkan balik lam kukusan & kukus hingga masak..
bila da masak tuu..
setella..
redi tuk dihidangkan..;)))
0 comments:
Post a Comment